Mad ind i huset

"Der er ingen grund til at drøne hjem om aftenen, træt efter dagens arbejde og lave en kedelig, ligegyldig aftensmad. Et par smagfulde skiver skinke smurt med trøffelolie og en god ost er smuk, enkel mad, der gør en lang dag værd at afslutte sammen".

- Henrik Christensen, chefkok, inspirator og foredragsholder

Engang hed det noget så enkelt som madlavning. I dag slynger vi om os med 'gastronomi', ' fusionskøkken' og 'haute cuisine'. Alt for mange tror, at maden bliver bedre af ukendte ingredienser og underlige titler. For Maigrét handler det om den enkle glæde ved at lave mad og spise den…